BE10AS
Batteur Mélangeur BE10 avec prise d'accessoires.
Description
Ce batteur mélangeur professionnel réunit l’ensemble des fonctions essentielles pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner avec précision. Conçu pour une utilisation intensive, il répond parfaitement aux exigences des cuisines professionnelles.
Doté d’un écran de sécurité plein et transparent, facilement démontable grâce à un système de fixation par clip, il est directement couplé au mécanisme de montée et de descente de la cuve pour une utilisation sécurisée et ergonomique.
Sa construction robuste en inox, avec châssis et piètement mécano-soudés, garantit une excellente durabilité et une grande stabilité en service. Le mécanisme planétaire auto-lubrifié assure un fonctionnement fluide et fiable, sans risque de fuite d’huile.
Avec une capacité maximale de 3,5 kg de pâte (détrempe à 60 % d’hydratation), ce batteur est parfaitement adapté à une production de 10 à 50 couverts par service. Son variateur de vitesse électronique permet un contrôle précis de chaque préparation.
Son design compact autorise une installation facile sur table, tandis que le planétaire étanche, protégé contre les projections d’eau, garantit une sécurité optimale (contrôles électriques IP55 et machine IP34).
La sécurité utilisateur est renforcée par un système de détection de cuve conforme à la norme EN 454_2015 : la machine ne fonctionne que si la cuve est en place et l’écran de protection correctement fermé. Les pieds réglables assurent une parfaite stabilité sur tous types de surfaces.
Équipé d’un moteur asynchrone puissant, ce batteur mélangeur offre des performances constantes et fiables, faisant de lui un équipement indispensable pour les professionnels exigeants.
Avec prise d'accessoires.
| Capacité liquide (L) | 10 |
|---|---|
| Dimensions (LxPxH) en mm | 454x606x700 |
| Poids (kg) | 38 |
| Tension (V) | 220-240 |
| Puissance (kW) | 0,75 |
| Capacité | 3,5- KG/Cycle |
| Fiche technique BE10 AS | Téléchargement |
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Garantie 2 ans (hors pièces d'usure).
Compris dans la garantie:
Pièces et main d'œuvre ainsi que le dépannage sur site et au besoin, mise à disposition d'une machine de remplacement.